recettes - ma petite bohème...

2 juillet 2013

amandier !

Cela faisait longtemps que je voulais faire un amandier... une petite recherche sur le net et zou! J'ai trouvé la recette chez "j'en reprendrai bien un bout" : facile et rapide à faire et délicieux pour qui aime l'amande. Contrairement à elle, je l'ai...

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Tags: pâtisserie, recettes, sans gluten, gâteau, amandes

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7 avril 2013

tarte à l'orange...

La tarte avait été faite pour répondre au code couleur (orange + gris + bois) d'une soirée -soirée que j'ai finalement passée allongée endormie sur le canapé chez moi (encore désolée P. !) mais c'est une autre histoire ! Bref, c'est la même recette que...

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Tags: pâtisserie, recettes, tarte sucrée, orange

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31 mars 2013

dessert du jour... fondant au chocolat

Une visite de copains improvisée = un gâteau improvisé avec ce qu'il restait dans les placards (càd pas grand chose !)... Je ne suis pas fan de chocolat, donc je n'avais jamais fait de fondant jusqu'à présent (mise à part mon désormais traditionnel 'choco-chataîgnes'),...

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Tags: pâtisserie, recettes, chocolat, fondant

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12 mars 2013

panier de la semaine # 19 // saison hiver 2013 + recette

courge // carottes jaunes // topinambours // lentilles vertes // botte de poireaux // J'ai utilisé les poireaux et les carottes jaunes pour garnir des aumônières de petits légumes (mangées avant que je ne puisse les prendre en photos...) Je fais les aumônières...

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Tags: recettes, panier légumes, alternatives, panier fruits, circuit court, agriculture paysanne, agriculture périurbaine

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7 mars 2013

tarte tatin, tadaaam!

Dans le panier de fruits, on a souvent des pommes, de variétés changeantes... alors selon le type de chair, c'est compote (souvent), crumble, tarte aux pommes et dès qu'il y a eu des reinettes (chair + ferme et acidulée), j'ai tenté une tarte Tatin......

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Tags: pâtisserie, recettes, pommes, tarte

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4 mars 2013

blini-s à la courge / potiron etc...

Ici on aime bien les blini-s, les blini-s à la courge ou au potiron, à la betterave, et en été à la courgette (même si c'est un peu fade), ou à l'aubergine... bref, le blini se décline à l'envie. La recette de base du blini c'est pour 150g farine / 3...

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Tags: recettes, courge, potiron, blini

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22 février 2013

gâteau chocolat /châtaignes...

J'en avais parlé ici et comme je viens de le faire, voilà la recette que je vous avais promise! J'aime bien faire ce gâteau... il nécessite un minimum de temps et de matériel (une jatte / une spatule / une cuiller) pour un résultat gourmand ! En général,...

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Tags: pâtisserie, recettes, chocolat, châtaignes, sans gluten, gâteau

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12 février 2013

soupe lentilles vertes // saison soupe # 9

La saison des soupes n'est pas terminée ! Les 2 derniers soupes que nous avons mangées avaient déjà eu droit à une tribune ici, mais voilà une soupe "inédite" : la soupe de lentilles vertes ! La couleur n'est pas forcément très ragoutante, mais c'est...

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Tags: alternatif, recettes, soupe, circuit court, alter conso, lentilles vertes

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31 janvier 2013

paniers de la semaine #14 // saison hiver 2013 + recette

topinambours* // salade mâche // carottes // épinards (j'adore ça!... mais un peu moins les laver, merci M.Bohème...) J'ai testé la purée topinambours /noix... trop bon ! Je mettrai la recette en édit un peu plus tard ! pommes granny smith // jus de pommes...

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Tags: recettes, panier légumes, alternatives, panier fruits, circuit-court, purée, topinambours

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30 janvier 2013

salidou // confiture # 1/12

Comme promis ici , voilà la 1ère des 12 recettes de "confitures" offertes à Noël. Pour ce mois de janvier, ce sera donc 'salidou' ! Le salidou, si vous ne connaissez pas (encore) c'est une spécialité bretonne délicieuse dont on devient addict dès la 1ère...

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Tags: confiture, recettes, crème à tartiner, salidou, Bretagne

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13 janvier 2013

soupe céleri rave-noix // saison soupe # 7

M. bohème s'est occupé de la soupe cette semaine... Il a cherché un peu d'inspiration sur le net pour trouver comment cuisiner autrement le céleri que crû/râpé et s'est décidé pour une soupe céleri-noix après avoir testé l'accord noix/céleri en salade......

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Tags: recettes, soupe, céleri rave

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16 décembre 2012

petits sablés...

Merci pour cette vente de Noël ! C'était chouette de retrouver des blogueuses et de faire la connaissance de nouvelles personnes, blogueuses ou pas ! Pour celles/ceux qui seraient intéressé-e-s, voilà la recette des sablés que j'avais faits pour l'occasion....

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Tags: pâtisserie, Noël, recettes, cuisine, sablés

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26 novembre 2012

soupe bis de la semaine #6

A l'occasion d'un repas partagé ce we lors d'une fête de quartier -la fête des feuilles-, j'ai fait une soupe que je voulais essayer depuis un moment : la soupe courge / chataîgnes, un vrai délice ! (j'en avais gardé 2 bouteilles pour la maison et je...

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Tags: recettes, soupe, légumes

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15 novembre 2012

Pink Party + diy + recettes !

Le we dernier, M. Bohème a soufflé une bougie de plus..., bon prétexte pour faire une petite soirée à la maison et de réunir des copains...alors après la green party, la black and white party et l'année dernière la orange party, influencé par le grand...

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Tags: déco, pâtisserie, anniversaire, recettes, fête, DIY, papier, pompon, pompon en papier de soie

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13 novembre 2012

paniers de la semaine #5 // saison automne2012 + recetteS inside

J'ai zappé le panier de la semaine précédente pour cause de we prolongé et de temps libre inexistant (temps libre occupé notamment par la préparation d'une certaine Pink Party pour l'anniversaire de M.Bohème...) Je mets donc à la suite des paniers, une...

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Tags: local, lyon, recettes, tarte, panier légumes, alternatives, panier fruits, circuit-court, dip

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25 octobre 2012

recette de la semaine // galettes riz /poivrons/ échalotes au curcuma

Pas très ponctuelle, mais je respecte mon petit challenge (tout personnel!) de partager une recette par panier ! Alors avec quelques légumes du panier #3... voilà des galettes riz / poivrons et échalotes au curcuma, que je fais habituellement sous forme...

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Tags: recettes, légumes

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12 octobre 2012

recette de la semaine // tarte à la tomate...

Voilà comme promis "la" recette hebdomadaire, cette fois-ci avec les tomates du dernier panier... une tarte à la tomate à ma façon ! (pâte brisée faite la veille au soir, étalée le lendemain au petit matin et tarte enfournée à midi par M. Bohème... et...

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Tags: recettes, tarte salée

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1 septembre 2012

les apéros de l'été ...

*fougasses aux olives // une recette découpée certainement dans une réclame d'une grande surface / trouvée dans une enveloppe avec d'autres recettes découpées ici et là / portant le prénom de mon frère / et glissée au fond d'un tiroir chez ma grand-mère......

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Tags: recettes, été, fougasses, gougères

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29 août 2011

profiter à nouveau du balcon...

Plan canicule levé! Le balcon est à nouveau agréable à vivre pour notre plus grand plaisir! gougères et limoncello maison... Gougères aux olives noires (recette de base de la pâte à choux) * 80g de beurre * 25cl d'eau * 150g de farine * 4 oeufs * 150g...

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Tags: recettes, été, gougères

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24 mars 2010

Florentins

Vous me l'avez demandée à corps et cris... alors voilà C'est en tombant sur la recette de "Mme Petites choses", que j'ai eu envie d'essayer les Florentins... j'ai eu un doute au moment de la réalisation quant à la quantité de crème fraiche, donc j'ai...

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Tags: pâtisserie, recettes