Cela faisait longtemps que je voulais faire un amandier... une petite recherche sur le net et zou!

J'ai trouvé la recette chez "j'en reprendrai bien un bout" : facile et rapide à faire et délicieux pour qui aime l'amande.

Contrairement à elle, je l'ai fait dans un moule rectangulaire sur une épaisseur d'environ 3/4 cm et je n'ai pas fait de glaçage ( le sucre: point trop n'en faut ! et je préférais que la saveur de l'amande ressorte avant tout)

J'ai doublé les quantités car j'ai redivisé ensuite le gâteau en plusieurs gâteaux taille normale pour différents repas partagés de fin d'année, ne gardant que quelques parts pour la maison... (qui n'ont pas fait long feu)

M. Bohème n'a alors même pas eu à se creuser la tête pour son dernier atelier cuisine / anniversaire  avec ses petits élèves, l’idée était toute trouvée ! Verdict des enfants : délicieux !

Et puis comme à mon habitude de ne jamais allumer le four "pour rien", j'ai fait en plus un fondant au chocolat géant (idem en doublant les quantités)

Comme promis ici, voilà la 1ère des 12 recettes de "confitures" offertes à Noël.

Pour ce mois de janvier, ce sera donc 'salidou' !

Le salidou, si vous ne connaissez pas (encore) c'est une spécialité bretonne délicieuse dont on devient addict dès la 1ère cuiller ;-) : une crème caramel au beurre salé... à étaler sur ses crêpes ou même des tartines, dans son yogurth  (et je connais des gourmands qui le mangent direct dans le pot, non, je ne donnerai pas de noms...)

proportions* // 300g de sucre / (éventuellement de l'eau pr faire le caramel) / 200g de beurre / 160g de crème liquide (je vous laisse juge quant à l'option crème entière ou demi-écrémée ;-)  / et je rajoute de la fleur de sel     *je dois bien avouer que je fais relativement grosso modo... par contre j'utilise toujours du sucre roux, ce qui peut être un peu plus compliqué notamment avec la technique du caramel à sec car on ne voit pas très bien le changement de couleur.

principe // faire un caramel selon sa propre technique (à sec ou avec un peu d'eau) / dès apparition de la coloration (=formation du caramel) et hors du feu ajouter  la crème fraiche en filet / remettre sur feu doux  quelques minutes (si vous avez un thermomètre jusqu'à 108°) / hors du feu ajouter le beurre bien froid coupé en morceaux afin d'arrêter la cuisson / émulsionner le tout avec un mixeur plongeant ( oui, celui pour faire la soupe) / mettre en pot.  (non, non, ce n'est ni trop gras, ni trop sucré...enfin pour moi c'est quand même proscrit!). 

conservation // selon les recettes, le temps de conservation (au réfrigérateur) varie entre 10 jours et 1 mois... à vous de voir, mais en général cela disparait très, très vite... bien avant 10 jours! ;-)

La saison des crêpes approche, alors pensez au salidou !... facile, rapide à faire & délicieux !

et sinon dans la "série spécialité régionale" bien grasse, bien consistante, (mais beaucoup moins fine que le salidou), il y a une vieille recette savoyarde que vous connaissez peut-être 'la cruche' (transcription du patois savoyard) : de la farine + du beurre noisette + du sucre... que l'on fait cuire (!) de quoi faire hurler "l'académie de nutrition" d'aujourd'hui.. mais à leur décharge, ceux qui mangeaient ça vivaient entre 1500 et 2000 mètres d'altitude, travaillaient dans les alpages, aux champs etc. c'était leur petite friandise... enfin je n'ai goûté ça qu'une seule fois et je n'aime pas du tout, tiens ça tombe bien!

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... de Aix-les-Bains à Aix-en-Provence...

Noël en Savoie, à Aix-les-Bains // des gourmandises salées et sucrées maison (gougères multi-goûts, sablés, florentins et roses des sables faits entre deux confitures...) // quelques emballages cadeaux sponsorisés par (hac) in hora... et certains cadeaux aussi d'ailleurs!) // des étoiles, des étoiles en pagaille, faites en origami selon ce tuto (je conseille de les faire sur la base d'un A5 max (carré de 15X15 environ) car plus c'est grand, plus c'est difficile à assembler) // mes parents, amateurs de bons vins (nous aussi d'ailleurs) nous ont fait découvrir cette fois-ci un vin de Savoie d'un producteur indépendant, délicieux pour l'apéritif (ou le dessert, ou...) // les bords du lac du Bourget le long de la nouvelle promenade aménagée // et puis à nouveau, refaire les bagages et reprendre la route, direction un petit village de Provence.... // une halte après Valence, pour aller voir le magasin d'usine de poterie Jars // Noël à nouveau : ouverture bis des cadeaux... // jeux, jeux (attention à toi, Kasparov, j'ai repris mon initiation "échec" dispensée par M. Bohème...;-) // et puis un saut à Aix-en-Provence que l'on a réussi cette fois-ci à "caser" dans le 'planning' // la fondation Vasarély évidemment et la vieille ville sous un beau ciel bleu (et un froid sec, comme j'aime!)... qui valent bien un post détaillé... patience, patience, je m'en occupe la semaine prochaine ! ;-)

C'était pendant les vacances de Noël... je ne suis pas très en avance, mais j'ai posté beaucoup plus en décalage que ça parfois, donc bon !

A défaut d'une petite escapade à deux à Paris -un temps envisagée (rêvée?), notamment pour aller voir Edward Hopper au grand Palais (pour ceux qui peuvent y aller, cela se termine ce we, le 2 février!) et retourner à la cité de l'architecture (j'ai espoir de pouvoir y aller avant la mi-mars!), on est allés dans la famille de M. Bohème et on a réussi à trouver un (petit) créneau pour aller à Aix-en-Provence...

Bref, j'ai voulu voir Paris, j'ai vu la Provence ! J'ai voulu voir Hopper et j'ai vu Vasarély !

Le bâtiment, par certains aspects était novateur alors, mais il n'échappe pas aux travers des constructions des années 70's (le bâtiment a été inauguré en 1976... quelques mois avant ma naissance... j'espère avoir mieux vieilli que ce dernier ;-). C'est juste mon oeil critique qui parle, là, mais j'ai bien apprécié ma visite! J'ai pu librement déambuler sans garde austère ni règlement abscons, et sans être gênée par la foule (on y est allés à l'ouverture, mais je doute qu'aux heures de pointe, ce soit comparable au grand palais...) et les appareils-photos étaient même autorisés ;-)

Un petit montage de photos prises à différents endroits de la pièce... c'est en fait le principe de l'ombro-cinéma (appelé parfois scan-animation) et qu'on appelait aussi (techniquement parlant à tort) des hologrammes : enfant vous n'avez jamais eu d'images où l'on pouvait faire bouger un personnage en inclinant l'image?

Il y a d'ailleurs plusieurs albums jeunesse qui exploitent ce principe, notamment mes préférés dans le domaine : la  série des pyjarama de Frédérique Bertrand et Michaël Leblonde, aux éditions du Rouergue, comme "New-York en pyjamara"

J'aime beaucoup l'art moderne (pour ceux qui ne sauraient pas ;-) ainsi que l'op-art et plus largement l'art cinétique qui trouve son origine dans l'art moderne via notamment le travail du Bauhaus (♥♥♥) avec Kandisky, Albers... Vasarély étant, quant à lui l'initiateur du mouvement op-art.

J'ai d'ailleurs eu l'occasion de proposer des ateliers en maternelles sur le thème de la couleur et nous avons ainsi pu expérimenter quelques illusions d'optique et aborder l'op-art (entre autres !)... et cela me plairait vraiment de pouvoir refaire d'autres ateliers sur ce thème !

La fondation Vasarély propose aussi des ateliers pour les enfants en lien avec la couleur, l'espace etc... le mercredi et pendant les vacances scolaires...

Merci pour cette vente de Noël ! C'était chouette de retrouver des blogueuses et de faire la connaissance de nouvelles personnes, blogueuses ou pas !

Pour celles/ceux qui seraient intéressé-e-s, voilà la recette des sablés que j'avais faits pour l'occasion.

Une recette toute simple, déclinée à partir de la recette des sablés belges.

Je fais souvent cette recette quand je ne fais pas celle de ma pâte sablée

Le petit truc qui peut faire gagner du temps quand on est pressé, c'est de rouler la pâte en pâton et après réfrigération de le débiter en rondelles... à défaut de jolis motifs de Noël, on obtient tout de même de délicieux sablés (de Noël ou pas !)

* 250g de farine // 125g de beurre salé // 100g de sucre glace // 1 oeuf entier / 1 gousse de vanille

(on peut aussi mettre du beurre doux, dans ce cas rajouter 1 pincée de sel // j'utilise habituellement du sucre roux ou du sucre complet/rapadura, mais souvenez-vous j'ai des tonnes de sucre glace à passer...;-) le sucre glace permet d'avoir une texture beaucoup plus fine et lisse // la gousse de vanille est falcutative, on peut aussi la remplacer par de l'extrait naturel de vanille ou par une autre épice)

* mélanger farine + sucre glace + grains de vanille // ajouter le beurre ramolli coupé en dés // mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux homogène // rajouter l’œuf // former des pâtons et les emballer dans du cellophane // laisser au réfrigérateur disons minimum 30' ! //  sortir du réfrigérateur et débiter en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur // enfourner à 180°C ( th6) pendant 10min.

(on peut faire plusieurs pâtons, et en congeler une partie, pour une prochaine fois, où l'on sera encore plus pressé-e!)

A déguster avec un bon thé... le n° 16 / mamie's blend...;-) pour celles/ceux qui ont le calendrier des thés...

J'avais montré une photo d'en-cours ici... les tissus avaient été coupés et offerts, accompagnés d'un "petit bon pour explications", car évidemment il me restait à finir le livret explicatif... Il est désormais entre les mains de sa petite (plus si petite) destinatrice, la nièce de M.Bohème...

J'ai essayé de dessiner au mieux chaque étape, en les adaptant au niveau de la couturière. J'espère alors voir ce plaid fini d'ici quelques temps...

Premiers essais de mignardises en feutrine, destinées à la petite tribu de 3 fois rien ...

Les patrons sont issus de ce livre... j'ai quasiment suivi à la lettre les explications (enfin le livre étant en japonais, j'ai parfois dû improviser ou imaginer les détails d'assemblage); maintenant que le test est fait, je  sais quelles améliorations (et simplifications !!) apporter... Je vous tiens au courant dès la prochaine fournée!

Un plaid, cousu le samedi matin en catastrophe...et pourtant les tissus étaient choisis depuis un moment...fils coupés au lit à 2h du matin...offert non repassé...mais dans les temps pour les 60 ans de la mère de M.Bohème...qui a, semble-t-il, apprécié.

1 face 100% coton- velours côtelé, 1 face imprimée 100% coton (tissu pour patchwork trouvé en déstockage chez Loisirs et création/Lyon)

Un des en-cours de fini...chouette un bébé de septembre qui va enfin recevoir son "cadeau de naissance"... et des grands frères qui vont recevoir pour l'occasion leur cadeau d'anniversaire presque en temps et en heure (de jolis autocollants-que je n'ai pas fais moi-même, ceci explique cela!)

bavoirs // modèle IPBB modifié // une face en coton éponge // une face en imprimé 100% coton // fermeture par pression.

robe chasuble // patron japonais - modèle G-que j'aime beaucoup - du livre 13 (référencement JCA) // une face imprimée 100% coton, tissu 'Loisirs et Création-Lyon' d'il y a 3 ou 4 ans // doublure en popeline légère blanc cassé 100% coton // fermeture croisée par pressions

Dernières cartes de vœux postées! et en prime un petit colis pour l'agence dans laquelle j'avais fait mon stage lorsque j'étais à Berlin... une petite agence toute sympa où j’avais plaisir à travailler -je n’ai d’ailleurs jamais retrouvé ce plaisir dans les autres agences où j'ai pu travailler par la suite.

J'ai en effet de très bons souvenirs de mon passage là-bas, et surtout de la liberté qui m'était accordée, de la confiance et de la bienveillance de "mes chefs", alors que je n'étais qu'une seule "Praktikantin" (stagiaire)

… un petit colis avec quelques gourmandises...

… et puis pour le dernier bébé arrivé (enfin il y a 3 mois), un petit ensemble bloomer + cache cœur… toujours avec ce tissu à pois!

cache-cœur, patron IPBB redessiné en 9 mois,
bloomer,  patron japonnais modèle C légèrement modifié de ce livre là , en 12 mois
tissu vert anis à gros pois écru (Toto) + biais violet, 100% coton

jour 2 // la Villette / cité des sciences et de l'industrie + parc (partie nord) /arr. 19

Cette journée fut la journée "petite déception" de la semaine... aussi bien côté cité que côté parc... (par rapport à ma précédente visite). Nous n'avons toutefois pas visité la cité des enfants (on n'a pas pu nous "prêter" d'enfants ce jour là) que j'aurais bien aimé parcourir... notamment pour voir les outils de vulgarisation et de médiation scientifiques utilisés et les manipulations proposées (ce qui m'intéresse principalement en visitant de tels lieux)

                     expo. permanentes 'maths' et 'les sons'

                     expo. permanente 'objectif terre'

                     expo. temporaire 'habiter demain' (se termine le 10 novembre)

        "expo" sur le design finlandais ( déçue, déçue, DECUE ! )

        l'observatoire des innovations

                     "sciences et actualités"

                     (quand la géométrie descriptive devient plus claire... souvenirs, souvenirs de ma 1ère année...;-)

                     expo. permanente 'jeux de lumière' (illusions d'optiques & co) 

                     l'exposition permanente 'le grand récit de l'univers'

                     expo. permanentes 'des transports et des hommes'

                        
 expo. permanente 'l'homme et les gènes' ggg

Nous n'avons pas eu le temps d'aller faire un tour dans l'expo temporaire 'l'économie, krach, boom, mue' , le thème ne nous passionnait ni l'un ni l'autre, mais j'aurais aimé pouvoir voir la scénographie et plus largment les outils de médiation.

et après extension des feux (au sens propre, à 17h45...) pause détente dans le parc, conçu par Bernard Tschumi  avec la "promenade cinématique" qui dessert les différents jardins de poche thématiques (malheureusement relativement peu entretenus et dégradés) et le long du canal.

(Allez je poursuis le récit de nos aventures parisiennes avant que l’hiver n’arrive !)

jour 3 // quartier des Halles / centre Pompidou / le Marais  côté Sainte-Avoye (arr. 1, 3 et 4)

En sortant du métro 'Châtelet', un peu de gothique flamboyant avec la Tour Saint Jacques avant une belle journée 'art moderne' !

... passage incontournable devant la fontaine Stravinsky de Niki de Saint-Phalle et Jean Tinguely...

Le vif du sujet du jour... le centre Pompidou !

rétrospective Roy Liechtenstein... il est encore temps, elle se termine 4 novembre !

Je n'ai quasimment pas pris de photos...seule exposition où il y avait un peu de monde à mon goût... il faut dire que tous les touristes américains étaient au RdV ! Donc juste une image piochée sur le net qui rassemble le travail sur les "bull profils" à la manière de... que je trouve intéressants.

"bull profil" Roy Liechtenstein / © crédit photo 1stdibs

La 2ème exposition temporaire était une rétrospective sur l'artiste hongrois Simon Hantaï...

Notre coup de coeur à tous les deux : un peintreau travail fascinant, qui utilise principalement le pliage et le textile comme medium et qui a beaucoup travaillé en gestuelle (bref, il ne pouvait que me plaire !)

Cette première restrospective de Simon Hantaï se terminait début septembre... gageons qu'il sera prochainement mis à l'honneur ici ou là, son travail vaut vaiment le détour !

... profiter des 'terrasses', prendre l'air entre 2 expos, admirer la vue et déjeuner !

Après une nouvelle pause "terrasse" direction l'exposition permanente (niveau 4)... 

Et le dernier étage -partiellement fermé pour cause d'installation de la nouvelle exposition  (ils changent les expositions 'permanentes' tous les 2 ans)

... avec une belle découverte que le travail de Geneviève Hasse et son 'bleu Asse' doucereusement mystérieux... 

puis ... balade dans le quartier alentours...

 ...petit reperage pour la prochaine fois de l'atelier-boutique du 'petit atelier de Paris' ...

... une pause goûter/raisin blanc d'italie-qui-croque-sous-la-dent au jardin d'Anne Franck au fond duquel se cache un mini jardin partagé, les '1001 feuilles', la première partie du jardin donnant sur l'arrière de l’Hôtel Saint-Aignan (actuel musée du judaïsme) 

... pieds reposés... prêts pour déambuler...

... faire les boutiques design/ déco 'Fleux' ...

... finir la soirée inévitablement dans le Marais et manger une délicieuse glace à la pistache grillée/salée chez Amorino / rue vieille du Temple avant de rentrer !

Pour les Lyonnaises (ou celles habitant la région, ou...) vous êtes invitées à une petite vente de Noël le mercredi 12/12/12 !

La boutique éphémère reçoit plusieurs créatrices de la région et même d'un peu plus loin:

Certains corps de bâtiment accueillent une «hostellerie» : les logements des ouvriers ont été réaménagés par  l’architecte Jean-Michel Wilmotte en dortoir, chambres classiques ou supérieures.

Chacune des chambres/dortoirs porte le nom d’un personnage connu dans le monde de l’architecture, des arts déco etc.  Nous avons donc dormi chez 'Buckminster Fuller' à côté de 'Boulle' et non loin du 'Corbu.' Notre chambre était simple, sobre avec un mobilier épuré contemporain aussi bien côté chambre que côté sdb. (bon le placard à coulisse, pas top, top quand même ! )

L'avantage de dormir sur place c’est de pouvoir profiter du lieu à toute heure du jour et de la nuit… et notamment de se balader après la fermeture des guichets (en étant quasiment seuls au monde…) ou de profiter de l'installation lumineuse de Michel Verjux (OK, je m'étais légèrement assoupie à ce moment là...)

copyright M. Bohème!

Voilà les fameux petits paniers de fruits et légumes et autres farfalles et oeufs au plat (parce que c'était bien le plus rapide à faire!)...cadeau de Noël pour les nièces de M.Bohème pourtant prévu à l'avance...mais terminé au dernier moment! Cadeau qui a  permis de passer quelques (beaucoup plus que prévues en fait!) soirées couture rigolotes avec M. Bohème...devenu expert en point de feston!

Cadeau qui a enchanté et a même su faire oublier (ou presque) des poupées Barbie que le père Noël avait apportées la veille...En plus ce père Noël a eu la bonne idée de déposer une petite batterie de cuisine...quoi de mieux pour cuisiner tout ça!

patrons pour la plupart issus ou adaptés de ce livre

Si vous saviez comme le temps me fait défaut en ce moment (en fait depuis décembre !).... Je m'étais promis de passer sur le blog au moins pour des clins d'oeil en attendant d'avoir le temps de faire de longs posts plus consistants.... et finalement ni clin d’oeil, ni posts !

Alors juste un petit mot en passant pour vous dire que je propose des ateliers enfants de sensibilisation / découverte de l'architecture la semaine prochaine à l'Archipel à Lyon (place des Terreaux).

3 ateliers ludiques sur 5 jours avec un petit goûter à la fin, voilà le programme:

Et pour ceux qui veulent en savoir plus sur mon travail, et qui n'ont pas encore visité l'onglet "Espèces d'espaces!",  c'est par là, clic, clic  (un petit site est en cours de construction, il devrait voir le jour avant l'été !)

Ceux qui me suivent l'auront certainement deviné depuis longtemps, je suis architecte.... et depuis plusieurs années, j'ai orienté ma pratique vers la transmission, la sensibilisation et la médiation en proposant des ateliers et interventions artistiques autour de l'architecture, la ville, le paysage, en lien avec le graphisme, la danse, le théâtre... c'est l'atelier "Espèces d'espaces!"

Quant à (hac) in hora... petites créations graphiques et ludiques, c'est ma seconde activité, mais bien évidemment des connexions existent avec 'Espèces d'espaces!' : l'aspect 'ludique' resté assez discret jusqu’à présent  devrait s’exprimer plus amplement, avec notamment des petits jeux en carton en lien avec l'architecture.... affaire à suivre ! ;-)

 Suite et fin du cadeau à destination USA...

Pour Romy, désormais grande sœur, la fameuse poupée qui m'a donné un peu de fil à retordre... le patron n'était pas très clairement expliqué et surtout le niveau des finitions ne me convenait pas donc j'ai apporté pas mal de modifications (et je regrette de ne pas avoir dessiné mon propre modèle dès le début à vrai dire...) Et évidemment, cette poupée porte une robe assortie à celle des filles !

La robette est un patron maison dessiné à même la poupée sur le principe des robes chasubles cousues pour les filles.

 patron initial de la créatrice Corinne Crasbercuissu (trouvé dans une coupure de magazine non identifié...MCI?)

Ici pas d'enfant, mais un M. Bohème maître, alors si il n'y a pas de maître-sse-s à remercier en cette fin d'année scolaire,  il y a quand même une petite attention à préparer, celle pour son atsem...

et M.bohème en client VIP d'(hac) in hora.. a choisi sur les étals de l'échoppe (spécialement ouverte pour lui, VIP oblige !) une petite panière en tissu que j'ai eu la gentillesse de garnir (re client VIP oblige ;-) en produits de beauté...

petite panière en tissu // une face 100% coton / une face 100% coton enduit // © patron (hac) in hora...  (proposée lors des mes marchés de créateurs, cette petite série de panières n'est pas (encore) référencée dans l'échoppe en ligne : il faut que je prenne le temps de photographier chaque panière qui sont en exemplaire unique.... à moins qu'elles ne disparaissent toutes lors du mon prochain marché...)

Et puis, j'ai moi aussi offert un petit cadeau à M.Bohème "parce que le dernier jour d'école je déprime trop" dixit l'intéressé... un tote bag sérigraphié par Sarah 2 clics, Adeline oeuf cocotte et Carole 13h52  acheté lors du chouette "little mornant market" il y a quelques temps déjà (et dont je n'ai pas eu le temps de vous parler!)...

... l'école est finie, c'est parti mon kiki ! ;-)

Le petit atelier (hac) in hora... est en ébullition... les dernières nouveautés sont en train d'être finalisées ou conditionnées... pour le marché de créateurs « boutique en place »  auquel je participe ce samedi 11 mai à Lyon.

Je serai ravie de vous y croiser ! 

c'est où? : place Benoît Crépu dans le 5ème / quai de Saône à côté de l'église St-Georges

Il y aura une vingtaine de créateurs-trices, de la bonne musique et la fameuse rolling cantine !

Il y aura aussi we-shine -atelier de sérigraphie… avis aux amateurs-trices ;-)

Et pour ceux/celles qui ne pourront pas venir, les nouvelles cartes, étiquettes, stickers et trousses seront disponibles dans la boutique en ligne dès la semaine prochaine.(ces dernières nouveautés apparaissent pour l'instant en coming soon)

Des nouveautés arrivent régulièrement, alors n'hésitez pas à consulter la boutique et à aimer la page facebook pour être tenu-e-s au courant de l'actualité (hac) on hora... !

La tarte avait été faite pour répondre au code couleur (orange + gris + bois) d'une soirée -soirée que j'ai finalement passée allongée endormie sur le canapé chez moi (encore désolée P. !) mais c'est une autre histoire !

Bref, c'est la même recette que ma "fameuse tarte au citron" au lemon curd sans beurre, mais avec du orange curd (toujours sans beurre et j'ai utilisé 3 petites oranges). J'ai rajouté des graines de pavots pour décorer (et pour le code couleur!)

Je préfère toutefois la tarte au citron pour son côté acidulé qui manque à l'orange... mais si cela vous dit de tenter !

Sur le même principe j'ai également essayé la tarte au citron vert et parfois je ne fais que les curds que je superpose joliment dans des verrines.

Une visite de copains improvisée = un gâteau improvisé avec ce qu'il restait dans les placards (càd pas grand chose !)... Je ne suis pas fan de chocolat, donc je n'avais jamais fait de fondant jusqu'à présent (mise à part mon désormais traditionnel 'choco-chataîgnes'), donc bonne occasion de tester !

                   Je n'avais pas envie de passer des heures en cuisine ni de chercher dans mon classeur de recettes, ni d'expérimenter comme j'ai l'habitude faire, donc j'ai tout simplement pris la recette proposée à l'intérieur du papier d'emballage du chocolat (celui en papier kraft) : vite fait, bien fait et bon ! (apparemment tout le monde a aimé!) Je n'avais pas les ingrédients en quantité nécessaire donc j'ai arrangé à ma façon : grosso modo, j'ai réduit les proportions pour 2oeufs, sauf pour le chocolat.

* 200g de chocolat mini 50% de cacao (avec du 70% pour les amateurs de chocolat, cela doit être sûrement meilleur, mais il n'y en avait plus à la maison) / j'ai mis 200g

* 100g de beurre / j'ai mis 60g

* 3 oeufs / j'ai mis 2 œufs

* 100g de sucre / j'ai mis 60g

* 50g de farine /  j'ai mis 30g env.

Faire fondre le chocolat + beurre au bain marie // ajouter en dehors du feu : le sucre, puis la farine et les oeufs //  enfourner th 6 (180°) pendant 15min. // J'ai saupoudré de cacao non sucré  juste avant de servir.

Conclusion : je retiens la recette et la prochaine fois je mettrai certainement du beurre salé à la place du beurre doux et rajouterai de la fleur de sel.

La rue de la sérigraphie (+ page FB) c'était dimanche dernier, le soleil n'était pas au RdV mais c'était chouette quand même, et en plus il y avait de chouettes filles aussi ! Les sérigraphes lyonnais -entreprises artisanales et associations- s'étaient regroupés pour partager leur pratique autour de cette technique avec le grand public...

De la sérigraphie artisanale en veux-tu en voilà, des démonstrations, des ateliers...

La sérigraphie me tente depuis un moment (j'avais même étudié une petite installation dans ma salle de bains pour pouvoir faire l'insolation/ + nettoyage dans la baignoire... idée que je me suis résolue à abandonner pr des questions pratiques et de place sans pour autant abandonner l'idée de faire de la sérigraphie bien sûr!)... j'ai plusieurs projets et idées à développer pour (hac) in hora... les choses se mettent doucement en place... et cette manifestation m'a redonné de l'élan !

Encore un oiseau Spool, cette fois sur une branche... pour un petit Sacha tout beau... 

On ne le voit pas sur les photos mais un petit grelot, au son tout doux, est au sommet du mobile et permet de nouer les fils de pêche et de faire l'accroche.

Tissus 100% coton : même tissu imprimé qu'ici / "freebird" by MM pour modafabrics acheté chez Volksfaden*** + tissu à pois sur fond vert (Mondi*al tissus).

*** si vous allez à Berlin, allez faire un tour dans leur boutique / quartier de Schöneberg ou dans cette toute nouvelle boutique de créatrices qui proposent certains tissus Volksfaden /quartier de Kreuzberg)

Ici on aime bien les blini-s, les blini-s à la courge ou au potiron, à la betterave, et en été à la courgette (même si c'est un peu fade), ou à l'aubergine... bref, le blini se décline à l'envie.

La recette de base du blini c'est pour 150g farine / 3 oeufs / 1yaourth (bulgare?) / de la levure boulangère ( ou une petite cuiller de bicarbonate ou de la bière) / une pincée de sel / un peu de matière grasse si nécessaire pour la poêle et zou ! = en gros la version russe de nos crêpes, même si d'après ce que j'ai cru comprendre notre version des blini(s) n'a rien à voir avec ceux fait en Russie (du moins au niveau de leur forme), mais c'est une autre histoire !

A place du yaourt, j'utilise en général du lait (1 yaourt= 20cl de lait env.). Parfois je fais moitié lait/moitié bière (comme lorsque je fais des crêpes); dans ce cas inutile de rajouter de la levure.

La recette des blini-s à la courge ou au potiron = la recette de base + 400g/500g de potiron préalablement cuit (à la vapeur, au four...) et réduit en purée (300g si c'est de la courge car elle contient plus d'eau que le potiron) + en bonus 100g de fromage râpé de votre choix (ici c'est en général comté) + noix de muscade.

Battre les oeufs en omelette / les verser dans un puit de farine / ajouter le lait + la levure de boulanger délayée dans un peu de lait tiède au préalable (ou le yaourt ou le mélange lait/bière ) / ajouter la purée de potiron ou de courge / ajouter le fromage râpé si vous souhaitez en mettre) / assaisonner : sel, muscade etc. / laisser reposer la pâte de manière à ce qu'elle monte un peu.

Pour faire cuire, on a ici un poêle à blini-s* de ce type, mais on peut faire sans et disposer des petits tas de pâte dans une poêle standard (leur forme sera juste un peu moins régulière)

приятного аппетита !

Boire une infusion délicieuse from London (merci Sarah !) en lisant son courrier (le chouette courrier pas l'administratif qui attendra encore un peu!) au milieu de quelques encours couture qui annexent tour à tour la cuisine et le séjour...

A l'occasion de la naissance de la petite sœur de Romy, une belle petite Anika - qui porte aussi un joli 2ème  prénom, Louise, j'ai rajouté de nouveaux projets coutures aux (trop nombreux) encours, dont certains commencent vraiment à traîner...

Pour Romy, dont c'était l'anniversaire, je me suis lancée dans la fabrication d'une poupée type lutin (aux accents punks surtout au niveau de la coiffure) à partir d'un tuto trouvé au fond d'un tiroir chez ma grand-mère (de la créatrice Corinne Crasbercu). J'ai dû faire pas mal de modifications pour passer d'une poupée dite de déco (va expliquer ça à un enfant!) en vraie poupée qui peut être triturée dans tous les sens (double couture et tissu doublé d'une toile et modification des assemblages)... Mais je me retrouve un peu bloquée avec ma poupée en 2 parties (oui, je sais j'aurais dû faire un prototype avant...) et pas très satisfaite des possibilités de finitions ... Cette poupée risque donc de se transformer prototype ! (et donc de repousser de x jours, semaines mois la réalisation de la suivante...)

Je vais donc me concentrer sur le restant du cadeau : des oiseaux (encore et toujours issus du patron Spool que j'aime beaucoup) et une robe chacune dont il a fallu (évidemment!) que j'agrandisse le patron à la bonne taille...

Tout est tracé et coupé! Cession couture...disons ce we maximum... (euh...)