je ne suis pas sur IG "faute" de téléphone mobile adéquat, où je pourrais poster plus facilement que sur le blog au vu des photos par centaines que je prends... mais qu'importe je vais poster sur le blog ces petits instantanés en attendant de revenir plus longuement (ou pas! car oui, ici le tourbillon du temps ne se calme pas...)
Pas trop sur le blog en ce moment... (et de fait en retard pour répondre aux derniers com' et surtout pour aller vous rendre visite...) Alors en attendant de revenir plus régulièrement, voilà quelques fleurs* du jardin de mes parents, chez qui nous étions le we dernier.
*surtout des ancolies qui (comme moi ;-) se moquent bien de la pluie !
La semaine dernière, un week-end prolongé dans les Alpes de haute-Provence dans la famille de M.Bohème... voir cette fois-ci presque tout le monde et même rencontrer une nouvelle personne (K. ;-)... fêter deux anniversaires un peu en avance... jouer tous ensemble et faire quelques parties de poker avec les plus grands... profiter des belles couleurs automnales des collines environnantes et du Colorado provençal (pas de photo)
et ramener quelles (futures) gourmandises, issues des productions des différents membres de la famille : plusieurs litres d'huile d'olives bio / de jus de pommes bio artisanal / un peu de verveine citronnée en cours de séchage / des kg de pommes golden bio / des coings pas labélisé mais c'est tout comme / de la pâte de coing maison (Je crois que M. Bohème a mangé la pâte de coing offerte en partant...) et j'aurais bien ramené de l'huile essentielle de lavandin (destinée principalement à la parfumerie et moins poétique... à l'arm*ement) ou de sauge...
édit du 14.XI.12,je rectifie, non, finalement M. Bohème n'a pas (encore) mangé toute la pâte de coing, la preuve en image ! ;-)
et puis préparer un des cadeaux d'anniversaire (pour la nièce de M. Bohème) : un plaid en kit avec son livret d'explication... (en voie de finalisation !) Je vous en reparle dès qu'il est fini ( le livret, pas le plaid, car ce n'est pas moi qui vais le coudre mais bel et bien sa nièce !)
Pas très ponctuelle, mais je respecte mon petit challenge (tout personnel!) de partager une recette par panier !
Alors avec quelques légumes du panier #3... voilà des galettes riz / poivrons et échalotes au curcuma, que je fais habituellement sous forme de boulettes, mais je n'avais plus de riz rond, qui est plus "gluant" (en fait presque plus de riz tout court, alors qu'on a toujours au moins 3 ou 4 sortes, une virée à la coop s'impose!) donc j'ai adapté!
Les galettes (ou boulettes) à base de {céréales ou légumineuse + légumes + épice} sont un grand classique dans la cuisine végétarienne d'autant qu'elles sont déclinables à l'envie ! J'étais tombée sur une revue avec une recette de Cléa qui ressemblait à celle que j'ai l'habitude de faire et qui m'a inspirée ici l'ajout de fromage de brebis.
Habituellement pour ce type de recette, je ne pèse pas forcément "j'estime" à la louche et adapte selon ce que j'ai sous la main, les mesures sont donc là à titre indicatif.
300g env.de riz idéalement rond, semi complet // 2 échalotes // 2 petits poivrons // 150g de tomme de brebis (au lait cru évidemment!;-) que j'ai râpé ici (ms pour les boulettes, on peut la découper en cubes) // 3 bonnes cuillers à café de curcuma // 2 oeufs // chapelure // basilic du balcon // sel // + pour accompagner de la sauce ici sauce tomate, par exemple.
Faire cuire le riz / faire revenir oignons + poivrons / mélanger riz+légumes + épices, laisser tiédir / rajouter la tomme râpée + oeufs battus + curcuma+ basilic + sel / former des galettes / les passer dans la chapelure / mettre à cuire au four (15 min à th6, en retournant les galettes à mi-chemin) avec un pschitt d'huile d'olive ou à la poêle
Là (photo), on les a accompagnées de criques (rösti) de rutabaga+oignons+ciboulette, et le lendemain de fleurettes de chou romanesco et de cubes de chou rave (simplement cuits à la vapeur), toujours avec la sauce tomate maison... et c'était très bon !
Nous voilà de retour de vacances ! Notre "voyage à Nantes" fut teinté de poésie, d'émerveillement, d'humour et... d’interrogations ou parfois d’indifférence ! (et aussi de chaleur!) Nos lieux de campement suivants étaient sympa. même si la chaleur nous a poursuivis jusqu'en sud-Bretagne !
Si le stock de photos est impressionnant, la récolte de graines et autres coquillages est beaucoup plus modeste ! Mais pour les graines, j'ai encore jusqu'à la fin de l'automne et je compte bien refaire des réserves -aujourd'hui à sec, avis à celles qui voudraient à nouveau faire des échanges via un voyage de graines cru 2012 !
à suivre, pour avoir un aperçu de cette expédition !
Un paquet à destination de New York city pour une petite germano-américaine qui porte le joli prénom de Romy... - un prénom qui "klingt" aussi bien en allemand qu'en anglais je trouve- avec un ensemble pour cet été et un pour cet automne...
robe trapèze courte, avec "effet" boule (difficle à montrer en photo) // patron maison // fin de mon tissu à pois trouvé chez Toto la Rochelle -100% coton // doublure 100% lin// fermeture épaules par pressions blanches // réversible //
bloomer // patron japonais modèle H, livre 13 ( référencement JCA) modifié à ma manière // serrage réglable à la taille et aux cuisses (boutonnières pour laisser sortir le lien) // 100% lin // liens: élastique+ sergé coton à la taille et élastique+ gros grain fantaisie aux cuisses //
foulard // patron maison // tissu à pois 100% coton
petit pochon // patron maison // appliqué oiseau - modèle tiré des ces fameux oiseaux Spool! // 100 % lin / lien en sergé coton
blouse // patron japonais modèle 9, livre 112 (référencement JCA) modifié à ma manière (doublure au lieu d'une parmenture) // une face 100% coton imprimé (Mondial tissu) // une face popeline unie 100% coton // fermeture par boutons // réversible //
pantalon (ou pantacourt ... selon l'humeur ou la taille!) // patron japonais modèle 40, livre 112 // une face 100% coton velours cotelé // une face popeline unie 100% coton // taille réglable par lien en élastique + coton sergé ( boutonnière côté intérieur pour laisser passer le lien) // réversible
petit pochon // patron maison // idem appliqué oiseau - modèle tiré du patron Spool // 100 % coton / lien fantaisie //
et bonne nouvelle, pour celles et ceux qui attendent des petits paquets de ma part... Romy est la dernière des bébés de septembre... les bébés d'octobre ont déjà été servis donc je passe directement aux derniers bébés de novembre... (je sais, je sais je n'ai pas tout fait dans l'ordre!)
Déclinaison raffinée du concept "fourzitou" cher à Mme Lepic (alias l'excellente Valérie Bonneton, qui me fait vraiment beaucoup rire) dans la série "fais pas-çi, fais pas ça"...
Plus concrètement, l'objectif était de commencer à vider le congélateur (pas très grand, mais justement comme il ne comporte pas de tiroirs, on a tendance à "oublier" ce que se trouve tout derrière...). Bref, donc voilà une petite création, qui cette fois-ci se mange.... une tarte amande-fruits rouges (de l'été dernier... !)
La recette est en bas de page pour celles/ceux qui seraient intéressé(e)s... car si, si c'était très bon, certainement un "plat ménager" mais qui reste très gourmand (non, pas du tout, je ne regarde pas to*p chef ;-)
// pâte sablée (en gnal , je fais 125g de beurre pour 250g de farine+poudre d'amande qui permet de faire une pâte pour un moule de 26/28cm mais là j'avais du beurre au congélateur à passer...)
* 250g de beurre
* 400g de farine
* 100g (env.) de poudre d'amandes
* 2 à 3 cuillères à soupe de sucre roux
* 2 jaunes d'oeuf ( là, j'ai mis un oeuf entier)
Etaler dans votre moule à tarte préféré. Réserver au réfrigérateur.
// garniture /étage 1 :
* fruits rouges congelés donc de l'été dernier... filtrer de manière à séparer le jus, qui risquerait de détremper la pâte. Laisser refroidir
* (en option) ouvrir une conserve maison de compote pommes/pêches de vigne pour compléter.... ( ben oui, j'ai voulu prendre le très grand moule à tarte, ccl je n'avais plus assez de fruits rouges pour recouvrir le fond, mais ce mélange, je vous assure était très heureux ;-)
Ne pas rajouter de sucre, étaler harmonieusement sur le fond de tarte. Réserver
// garniture /étage 2 : l'appareil c'est en fait la crème d'amande du pithivier et très souvent celui de la galette des rois (bon, même si la 'vraie' frangipane, c'est 2/3 de crème d'amande + 1/3 de crème pâtissière, mais ne rentrons pas dans ce terrible débat! ;-)
* 100g de beurre ramolli
* 100g de sucre (pour une galette je mets plutôt 80g mais comme les fruits ne sont pas sucrés, 100g c'est bien)
* 100g de poudre d'amandes
* 3 oeufs
* 2 cuillères à café d'extrait d'amandes amères
Mélanger beurre + sucre pour en faire une pommade. Ajouter la poudre d'amande, puis les oeufs battus en omelette. Ajouter l'extrait d'amandes.Verser le mélanger au dessus des fruits
Enfourner 30min' env., th.6 ( 180°C)
Déguster tiède avec un bon thé russe... mais j'imagine que cela doit être délicieux avec un verre de bon vin alsacien (gewurtztraminer par ex..) et accessoirement vous pouvez finir la compote entamée. M. Bohème rajouterait certainement une boule de glace à la vanille... rien ne lui fait peur ;-)
Si depuis ces derniers jours, même un simple drap est de trop pour dormir, il en était tout autrement les semaines passées (enfin disons depuis le début de l'été…)
La couette de "printemps" était trop chaude, le plaid en coton trop léger.... mais mon vieux sac-de-couchage-aux-couleurs-qui-piquent-des-années-collège était idéal (si ce n'est ces fameuses couleurs justement!)... Il attendait depuis pas mal de temps d'être recouvert… et la valse du rangement des placards hiver/été l’avait gentiment déposé sur mon « bureau de couture »…
Bonne occasion pour se lancer !
Je n’aime pas trop les ouatines en synthétique* dont est évidemment garni ce sac de couchage donc je cherchais des tissus solides mais à un prix acceptable, réservant des tissus disons plus nobles pour des plaids avec un garnissage que j’aurais choisi, et aux dimensions d’ailleurs plus raisonnables ! J’ai finalement opté pour ce tissus à pois, largement utilisé pour d’autres petits projets couture… seulement il a fallu attendre le réassort…
*j’utilise normalement soit de la ouatine de coton soit de la ouatine de laine selon le résultat escompté
Après avoir cousu la housse de couette que l’on voit sur ces photos il doit y avoir 2 ans, je m’étais promis de ne plus m’embarquer dans des projets « grandes dimensions », aussi techniquement simples puissent-ils être… oui, mais voilà…
… alors 140X190cm, écrit comme ça ce n’est pas si grand comparé à une housse de 220X240cm (donc x2), par contre c’est beaucoup, beaucoup plus chaud… j’ai donc laissé pour plus tard les finitions : point bourdon à faire tout autour du revers et un piquage avec les fils apparents sur le corps (comme sur les matelas de tapissier).
Ces couleurs sont assorties à nos housses disons de printemps/été mais ce plaid a la bonne idée d'avoir les dimensions d'une housse 1 place, qui pourra alors être assortie au linge du moment... selon l'humeur il pourra servir de couette pour les petits invités ou d'édredon ou...
L’ancienne version a servi pendant 23 ans, on est donc reparti pour plusieurs dizaines de plus ! et pour info, AVANT, c'était ça!.... il date de 1988... ma mère l'avait commandé sur catalogue, j'avais découvert les vraies couleurs à l'ouverture du colis et je me souviens avoir été bien déçue car malgré l'époque je n'aimais pas du tout ces couleurs fluo; je l'ai donc toujours utilisé sur l'envers...
J'ai scanné le week-end dernier quelques pages choisies de mes carnets d'aquarelle d'étudiante...coïncidence Emma me fait un petit clin d'oeil dans son post du jour... clin d'oeil rendu!
J'aimais beaucoup ces ateliers d'aquarelle. Chaque année était consacrée à un thème différent -natures mortes, scènes d'intérieur, paysages etc.- quant à la séance elle se déroulait toujours en 2 parties:1ère partie, la prof nous passait des diapositives (oui, oui des diapositives !) sur le sujet du jour -la lumière, les miroirs, les différents champs, les drapés ou sur un peintre en particulier- et nous devions prendre des notes et donc croquer les tableaux... en général elle ne nous laissait pas plus d'une minute pour chaque tableau et bien souvent pas plus de 30secondes (elle repassait les diapos en fin de cours pour qu'on puisse légender): le but étant d'arriver à trouver instantanément les traits essentiels pour que notre croquis évoque le tableau original... le principe du croquis en somme! Selon le temps les croquis allaient du format timbre poste à celui d'une carte de crédit. Ce qui semblait être un exercice ardu au début s'avérât très vite être qqch de très ludique, source de plaisir et de satisfaction! Et pendant la 2ème partie de l'atelier, nous avions à représenter un des tableaux, mais cette fois-ci de manière plus aboutie et en plus grand format, alors que la prof nous faisait la lecture... "lettre à un jeune poète" de Rainer maria Rilke, les lettres de Van Gogh à son frère Théo et d'autres correspondances de peintres... que ces cours étaient agréables, reposants, hors du temps...
il faudrait que je croque plus souvent ainsi pour le plaisir... et refasse par la même occasion mes carnets de bord...(une résolution?!)
Voici une petite sélection des ces croquis rapides 'théma scènes d'intérieurs' (mon carnet est un format A5... donc les croquis sont vraiment tout petits, petits, mais on peut cliquer sur les photos si on veut les voir en un peu plus grand)
petits, tout petits morceaux de Besançon centre ville... toujours sous un ciel grisonnant...
Nous (enfin surtout moi, même si ce n'est pas mon archi préféré) serions bien allés visiter l'exposition temporaire sur le Corbu au musée des Beaux-Arts, mais il était trop tard le 1er jour et le lendemain matin, il faisait un beau soleil et nous avons privilégié les balades... Quelqu'un d'entre vous est-il allé la voir?
Il a fallu que la canicule fasse une entrée fracassante à mon retour sur Lyon… alors que je m'étais exilée en altitude pour pouvoir travailler au frais... alors passer subitement à 38° c'est vraiment rude! (moi qui ai déjà chaud à 25°, essayez de m'imaginer un peu!!) …
Donc à défaut de pouvoir profiter du balcon - ses plantes, sa chaise longue, ses apéros …- ces jours-ci... voilà un 'petit point' jardin de poche de début août... (m'est avis que le bilan du fin août sera plus mitigé...)
... les tournesols (contrairement à moi!) cherchaient encore un peu le soleil (depuis ils ont largement trouvé et aujourd'hui ils s'en mordent les pétales!), les lavatères et autres mauves n'en finissaient plus de pousser, les ancolies avaient décidé de faire beaucoup de feuillage mais pas de fleurs, des essais comme les graines d'anis ont été concluants, d'autres moins -les nigelles ont eu du mal à se faire de la place au milieu de ce beau capharnaüm-, des graines arrivées par hasard ou 'oubliées' ont offert ,au choix, quelques surprises ou interrogations... pas d'essences très nobles, mais des plantes dans l'ensemble relativement rustiques et qui donc ne nécessitent que peu d'entretien ou d'eau pour un résultat agréable... (OK les mauves sont un peu gourmandes, mais non arrivons à récupérer l'eau de pluie)
... quant aux aromatiques- persil, basilics, ciboulette- elles tiennent le coup et continuent à parfumer salades de tomates et autres crudités (et d’alimenter le stock au congélateur !)...
il y a eu, il y a quelques mois, des cartes et carton d'invitation à concevoir...
il y a eu, il y a quelques jours, quelques éléments déco à façonner...
et il y a eu ce we, une belle fête d'anniversaire d'une amie de lycée (20ans qu el'on se connait....)avec plein de gens sympas et une ribambelle de bébés/petits tous plus migons les uns que les autres... les beaux paysages savoyards et la piscine pour se rafraichir entre papotages/repas/sieste/match de badmington etc... Un beau we en somme!
plus de détails dans un prochain post...
Si ma petite boutique n'est pas (encore) en ligne, ce petit projet fut ma 1ère commande spéciale sous le nom de cette dernière, merci Caro !
un faire-part dessiné il y a quelques temps déjà mais que je n'avais pas encore eu le temps de vous montrer...
Pour un petit Robin, le faire-part donc et une petite carte de remerciement... la consigne: du bleu ciel et du chocolat... ( auxquels j'ai rajouté un zeste d'orange pour créer un peu de contraste)
et pour accompagner le tout, des bavoirs... bleu ciel et chocolat ! (manquent des pressions orange je trouve!)
Pour Noël, j'aime bien offrir des petites douceurs et accessoirement me lancer dans de nouvelles expériences à chaque fois (meilleur moyen pour tester de nouvelles recettes!) et cette année, c'est orangettes!
Stock d'oranges bio fait lundi soir, première étape de "confisage" le même soir, les deux autres mardi (ou de l'avantage de travailler chez soi : on peut facilement s'éclipser pour mettre en route le gaz pour quelques minutes à plusieurs reprises dans la journée), et ce soir... c'est la dernière étape : enrobage au chocolat... à suivre donc!
Et comme rien ne se perd, j'ai fait de la marmelade d'orange avec toute la chair d'orange restante... recette aléatoirement suivie et adaptée au feeling, alors je ne sais pas si vous seriez intéressées pour l'avoir?
Plein d'en-cours, essentiellement pour des cadeaux de "naissance"... tout est désormais coupé (ou presque...!), plein de petites choses ont déjà été cousues il y a belle lurette mais attendent le haut/bas/accessoires assortis pour pouvoir être envoyées... heureusement je prévois désormais des tailles 12 mois voire 18 mois...
Allez, je vous montre tout ça fini... très vite!
La voici, la voilà cette fameuse carte de voeux 2011! Certains ont cru pouvoir y échapper, mais les envoyer au mois de février ne nous fait même pas peur! ( voire au mois de mars pour celles qui accompagnent des petits colis qui sont loin d'être finis...)
Cette année encore elle a un petit goût printanier... histoire de ne pas être totalement atemporelle!
Par contre je me suis laissée tentée (un peu à cause de ces cartes où la maman de Robin avait choisi cette option) pour la 1ère fois par les coins arrondis alors que j'étais assez réfractaire ... mais pour les prochaines qui devraient arriver dans la boutique, je vais tout de même rester sur les angles droits!
Aujourd'hui et pour encore 3 jours c'est la fête des lumières ici... la nuit du 8 décembre, la foule est en général plus importante alors je préfère souvent sortir les autres jours ou découvrir ce qui se fait dans les arrondissements autres que ceux du centre.. .
Ce soir, un petit tour dans le 8ème à deux roues de vélo de la maison... guidés par des danseurs de feu, on découvre des "illumineurs de façades" et poétiques danseurs aériens...
Il y a déjà quelques temps, j'ai reçu un joli paquet de la part de Emma -qui tombait presque à pic pour mon anniversaire... ça tu le ne savais pas Emma ;-)
alors il y avait ..des sachets de graines -dont certaines ont germées depuis belle lurette sur le balcon- suite à notre voyage de graines, un beau tablier fait à partir d'un ancien torchon en métis... le tout accompagné d'une carte postale sur les saisons version Normandie et qui m'a bien fait rire.
Bien plus que trois fois rien qui m'ont fait très plaisir, mais ça, tu le savais Emma, merci encore!
Le printemps est bel et bien là... la ville est en train de revêtir son bel habit de verdure pour notre plus grand plaisir!
Les semis pour le jardin sont faits et les projets de plantation en cours, les prunus en fleurs narguent un peu les arbres prêts à bourgeonner...
... et sur le balcon c'est pour l'instant la fête des crocus... et de quelques véroniques et autres herbes des prés...
... quant au lin il est prêt à prendre la relève...
... et j'attends de voir germer mes graines "surprises" ( celles que je n'ai pas ensachées et que je n'arrive plus à identifier...)
Vous me l'avez demandée à corps et cris... alors voilà
C'est en tombant sur la recette de "Mme Petites choses", que j'ai eu envie d'essayer les Florentins... j'ai eu un doute au moment de la réalisation quant à la quantité de crème fraiche, donc j'ai croisé sa recette avec celle que j'avais, issue du livre "Petits gâteaux" de chez Marabout -dont est issu également la recette des madeleines, testée ici.
Ingrédients
et pour le nappage env. 100g de bon chocolat noir (j'ai zappé cette étape car j'avais peu de temps et les gâteaux devant partir en colis par la poste, je voulais éviter toute catastrophe!)
Faire chauffer la crème, le beurre, le sucre et le miel jusqu'à frémissement ( du mélange!)
Ajouter hors du feu la farine, l'écorce d'orange et les amandes effilées.
Sur une plaque préalablement huilée/beurrée ou tapissée de papier sulfurisée former des disques d'env. 5cm de diamètre.
Faire cuire à thermostat 6 (180°) env. 10min (durée à ajuster selon grosseur des gâteaux et de votre four)
Laisser refroidir sur une grille
Faire fondre le chocolat et napper la face inférieure des biscuits
Ils étaient délicieux mais d'un point de vue esthétique ils auraient mérité de dorer 1 ou 2 minutes de plus.
... les 70's évoquent à la Gre les déhanchés de Patrick Juvet, pour ma part j’étais encore trop petite pour être sensible aux tenues moulantes de cette époque…. et je crois que nous n’avions pas la TV…Mais je me rappelle de mes deux vinyles préférés : des disques-livres (avec la petite clochette qui indiquait qu'il fallait tourner la page), des 45T, autrement dit une époque bien révolue !
Il y avait "la petite Josette et ses parents" de Anne Sylvestre...dans la série des "fabulettes"...
Cette petite Josette me plaisait bien! et je ne me lassais pas d'écouter cette histoire 
source : encyclopedisque.fr
Et puis, ce disque de Nana Mouskouri... je me souviens essentiellement de "Petit garçon" et surtout des "Tournesols"...que j'aime souvent chanter -à mon façon- à la maison ou dès que l'on parle de tournesols...
source : encyclopedisque.fr
et pour la route... "les tournesols", spéciale dédicace pour vous, M.Bohème !
Je suis allée voir au début du festival des nuits de Fourvière, "West Side Story"… et j'ai été déçue (voire même me suis un peu ennuyée) … déçue par la mise en scène très classique et très (trop) fidèle à l'original -je préfère les réinterprétations aux imitations…, déçue par les danseurs pur produits Broadway, qui dansaient certes à la perfection, chantaient à la perfection… mais il leur manquait l'essentiel : un peu d'âme!
Mais ...il y a quelques jours, dans l'amphithéâtre romain, un pur moment de bonheur... Eonnagata : une mise en scène et une scénographie astucieuses et originales, des danseurs extraordinaires -Sylvie Guillem, aérienne et Russell Maliphant, accompagnés par le metteur en scène, Robert Lepage, devenu danseur à l'occasion.Une chorégraphie tissée sur une trame narrative où s'entremêlent réflexion, émotion et parfois des pointes d'humour… poétique, merveilleux, fascinant!
Mélange des genres, véritable alchimie entre théâtre et danse, Eonnagata m'a envoûtée !
pour lire une analyse et critique digne de ce nom, c'est par là
Ces photos ont été piochées sur le net mais je n'ai pas trouvé leurs propriétaires et ne peux donc pas les citer...
Une jolie journée pour fêter mon anniversaire ... au milieu des champs pour un pique nique sous le soleil. Du lilas cueilli...assorti à mon joli cadeau...Merci M. Bohème ! De quoi mettre du baume au coeur !
Pour les autres happy sunday evening, c'est par là...
Plus de détails mercredi ( trop de travail d'ici là!), notamment sur la potière qui fait ces jolies choses!
Bien que les cartes soient faites depuis début janvier, la plupart n'ont pas encore rejoint leurs destinataires...
Mais on travaille sur le sujet!
Si bien souvent je privilégie internet dans mes échanges courants, j'aime (et mets un point d'honneur!) à envoyer des cartes bien réelles pour les occasions particulières...
Idée OK!
Dessin : OK !
découpage OK!
Peinture OK!
Finition OK !
(Projet mené avec M. Bohème)
Mais qu'est-ce que c'est!?... réponse après Noël!
Encore à faire: les confitures de Noël, les finitions d'une tunique, une écharpe, des étiquettes, quelques illustrations... et ... et puis.... comment ça Noël, c'est demain soir ?!
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