... j'en parlais depuis longtemps, enfin disons que cela faisait un moment que je n'osais plus en parler tellement je mettais du temps à transformer idées et envie en véritable projet... c'est encore et toujours mon amie de lycée (merci encore Caro !;-)  qui m'a permis de me lancer... alors bien évidemment c'est un peu tard par rapport aux fêtes de fin d'année (mais si j'attends d'avoir toutes mes idées sur papier, rien ne se fera... je me connais!) donc je commence seulement avec quelques cartes de voeux, l'échoppe /e-shop ( oui, parce qu'il s'agit bien d'une petite échoppe!) s'enrichira au fil du temps... de même que la présentation et le contenu... qui bien évidemment ne sont pas prêts

logo + petite charte graphique / dépôt INPI / déclaration CNIL / compte paypal pro / CGV / mentions légales / nouvelle messagerie / liens à vérifier+revérifier / des milliers de questions pour la plupart résolues / un peu de scripts java à recopier / le tout ponctué d’imprévus et de contre-temps... du travail qui ne se voit pas du tout !  tout ça juste... pour deux séries de cartes de voeux.... mais la boutique ne demande qu'à grandir (les projets et dessins, prototypes etc. ne manquent pas, ne tient qu'à moi d'oser franchir le pas!)

et dans le prochain post, j'espère annoncer l'ouverture- même timide- de l'échoppe!

Il y a quelques temps déjà j'avais préparé du levain dans l'optique de faire de la pâte à pizza et donc accessoirement une bonne pizza maison... et du pain aussi… et puis manque de temps, d'énergie ou apparition de la chaleur… l’envie de pizza a été remplacée par des envie de fruits frais, de smoothies… et le levain est donc retourné au frigo !

C’est en papotant avec Emma, que j’ai eu envie de mettre la main à la pâte et  j’ai finalement commencé par du pain en me servant des conseils de ce site (sans machine à pain, pétrissage à la main!)

pour info, voilà (approximativement) mes ingrédients  pour du pain complet :

* 500g de farine complète (T150)

* 500g de farine T55

* 300env. de levain

* 850g d’eau

* 20g de sel

Et de fil en aiguille, j’ai voulu essayer de faire des baguettes, j’ai fait une version avec de la levure de boulanger et une version au levain, les deux assez réussies à nôtre goût (même si l’académie boulangère aurait sûrement à redire sur la consistance de la mie, le craquant de la croûte etc…)

Je me suis servie de cette recette

pour infos, voilà mes ingrédients  pour 2 baguettes :

* 500g de farine type T55

* 300g d’eau

* levure de boulanger ( ou 150g env. de levain)

* 2 cc de sel

Expérience à renouveler ! en s’amusant avec les différents types de farine. (et d'autant plus qu'après calcul-consommation four+ matières premières, même en bio- le coût reste inférieur aux prix marchands, certes cela prend plus de temps que d'aller à la boulangerie du coin, mais fait de temps en temps, cela reste un plaisir)

(et la pizza ? la pâte est faite, mais je l’ai congelée en attendant que l’envie revienne !)

Les lutins de l'électronique ont parfois des petits soucis de 'fil'... or sans fil, pas de toile, c'est donc avec un léger retard (auquel je suis cependant plutôt abonnée) que je poste mon happy sunday (monday!) evening pour Poppyrose qui fête ses 3 ans de blog (alors rien que pour ça je ne pouvais pas ne pas poster!)

Elle voulait des couleurs...alors en voilà...pour l'histoire des boutons, il y aura un prochain épisode...

petits trésors trouvés lors d'un vide grenier cet été en Savoie...

La logique aurait voulu que je rende ma copie du 'self portrait thursday' (que je me dois de rebaptiser 'self portrait' tout court tant je suis habituée à poster en retard) avant le 'happy sunday evening'...mais il en est tout autrement!

Depuis la rentrée, M. Bohème s'amuse à revisiter les grands classiques de la cuisine française (c'est à dire les petits plats non végétariens, que jamais je ne lui cuisinerai...). Après la blanquette de veau, le boeuf bourguignon, la choucroute alsacienne, le travers de porc au miel-pas sur que celui ci fasse parti des grands classiques il s'est essayé cette semaine au pot au feu...et de passage dans la cuisine voilà qui j'ai rencontré et que je redécouvre en souriant ce soir en déchargeant l'appareil photos...

"happy sunday evening " #18 chez Poppy

Contrairement à 2010 (enfin sauf pour l'écriture!) ou 2009, où finalement je m'étais plutôt assez bien organisée, mes cartes de vœux ne sont pas encore dessinées prêtes (et dire que  j'avais prévu de mettre en ligne ma boutique dès décembre et de vous proposer 3 ou 4 modèles  de cartes de voeux...)... alors en attendant la version officielle, juste ces petits mots pour vous souhaiter plein de douceur et de fantaisie pour cette nouvelle année...

Jaune... voilà LA couleur que je n'aime pas! pourtant il s'en est fallu de peu: une touche de bleu et voilà un merveilleux vert anis, ou une touche de rouge et voilà un bel orangé...A la rigueur deux touches d'ocre et j'accepte le jaune moutarde!

Mais la danseuse au petit pois m'a taggée et cette fois-çi je réponds presque sans tarder!

Donc voilà ce que j'ai pu dénicher... en cherchant bien!

un Agatha Christie choisi au hasard parmi les couvertures jaunes dans la collection le masque /  couverture d'un livre pour tout-petits : "Frederik und die Farben" (Frédéric et les couleurs) / un post-it, ressorti d'un vieux dossier certainement, car je n'en achète pas / une courgette jaune à la saveur plus fine que les vertes de notre AMAP / couverture de " Dans l'odeur des collines", texte de Jean Giono, calligraphie de Roger Druet, collection grand Pollen chez Alternatives / couverture de "conception bioclimatique, éditions terre vivante / Frédérik et ses copains à la page du jaune! / OGM, j'en veux pas! version autocollant sur le porte du frigo, la version badge est souvent sur mon sac / couverture de "magasin zinzin" de Frédéric Clément, éditions Ipomée-Albin Michel... un cadeau de M.Bohème pour le nouvel an 2006 ( que j'adore... le livre et M. Bohème aussi!).. / un post-it mais cette fois-ci de la bibliothèque, pour éviter de ramener les 30 livres empruntés pendant l'été en retard! / mon dictionnaire allemand/anglais / Stan'! mon mètre stanley... à toujours avoir dans son sac, on ne sait jamais! / la brochure d'Ardelaine en Ardèche... où je suis passée le week-end dernier /

Voilà, beaucoup de livres dans cette liste... à défaut d'avoir trouver du jaune dans la penderie, dans les piles de coupons de tissu, dans les placards de vaisselle...etc.

Je passe la main à... qui veut!

C'était le week-end dernier... et c'était vraiment très chouette!

Samedi un petit tour chez les copains de l'école... au menu et dans le désordre: barbecue, papotage et discussions...ou comment refaire le monde, un anniversaire à fêter, faire la connaissance des nouveaux bébés, un micro-concert de guitare sèche, des tonnes et des tonnes de cerises et de fraises à manger, sans oublier les ateliers kapla et autre séances lecture ( ma voix s'en souvient!) avec les enfants, aujourd'hui plus nombreux que les adultes....

Après une nuit un peu courte, direction les collines de la Drôme provençale pour passer le week-end chez la famille Verveine qui nous a gentiment invités à l'occasion du festival Art et Argile de Dieulefit...

Bien que le travail de la terre me fascine depuis de nombreuses années, je n'ai pas (encore) osé franchir le pas... je me contente d'admirer... mais la perspective de m'inscrire dans un atelier se dessine peu à peu... En tout cas c'est en compagnie d'une Clo experte en la matière, que nous avons assisté à une cuisson Raku -après une petite séance émaillage pas forcément très heureuse au niveau du résultat autant pour M.Bohème que pour moi-même...

Clo a également fait un poste sur le sujet et c'est par là...

En vrac quelques photos...

Le 'bonheur dans le hasard'... un concept qui me plaît bien!

Un accueil adorable, encore merci Clo et Verveine de Rocaille -attention...on reviendra...promis avec d'autres pots de confiture!...

et psst....la fameuse recette des madeleines à nouveau testée et désormais approuvée...pour celles qui sont intéressées, promis je vous la donne dans le prochain post!

Un petit Thomas est arrivé il y a peu chez des amis chers…

Jamais il ne m’avait été offert de tenir dans mes bras un petit être de quelques jours.

…plusieurs heures à te parler, à te bercer…plusieurs heures à sentir ton souffle, à sentir tes battements de cœur si rapides…plusieurs heures délicieuses !

tête à l'envers... idées en vrac... idées en l'air...

tête à l'envers... petites folies à tort et à travers...

tête à l'endroit... désarroi...

pas très avance pour poster (mais il est encore jeudi!), voilà ma participation au 'self portrait thursday'... pour voir les autres 'self portraits' , c'est par là

Suite (et presque fin !) des petits cadeaux maison...avant que le mois de février n'arrive...et que 2009 ne commence vraiment!

Janvier  a toujours été pour moi un mois de transition...il ne devrait d'ailleurs même pas compter pour "de vrai" dans le calendrier...un mois ou presque pour se faire à l'idée de laisser entrer ce nouvel an qui attendait un peu penaud sur le paillasson...un mois pour prendre le temps de savourer tout ce que l'on n'a pas pu saisir ou apprécier pendant ces fêtes...un mois pour remettre de l'ordre dans ses projets, ses priorités...un mois pour reprendre confiance et mieux repartir!

Les décorations et le sapin ont été rangés vendredi soir...les cartes de voeux écrites et envoyées au fil de la  semaine (reste deux petits colis encore à faire, qui risquent bien de partir le 31) ... janvier ou comment s'accorder le temps de faire les choses à son rythme pour une transition en douceur...

Voilà ma petite participation au "self portrait tuesday" du jeudi (!) postée le vendredi (!!)...sur le thème cette semaine "in the kitchen"...

Un bon moment assorti d'un joyeux fou-rire pour arriver à me prendre en photos...et je crois même que les voisins en ont profité...l'histoire ne dit pas si ils ont ri ou se sont simplement inquiété pour ma santé mentale...

proposé par "beautiful things" et "la rimule"...un blog va être mis en place pour rassembler toutes les photos des participantes...affaire à suivre!

C'est en véritable atelier de Noël que la maison s'est définitivement transformée les quelques jours précédants Noël...un atelier tel un capharnaüm, un atelier parfois en proie à des ennuis mécaniques, mais un atelier joyeux et coloré! Temps suspendu, entre-deux pendant lequel plus rien n'existe...profiter du moment présent...mais se dire la gorge un peu serrée que cet esprit de Noël et cette ambiance qui l'accompagne et que j'aime tant mettre en scène prendraient tout leur sens qu'entourés d'enfants...

Tout n'était pas fini quand l'heure (qui a bien fini par sonner) de partir est arrivée...mais petit bonheur : avoir choisi cette fois-ci de louer une voiture plutôt que de prendre le train...le voyage aurait été plus que périlleux...

Je m'étais promis de prendre du temps rien que pour moi, visiter des échopes de potiers, passer faire un coucou à des amis, tous sur la route...ou presque! Flâner an amouerux, aller voir cette petite boutique dont parle Encre Violette, et même s'offrir un massage aux Thermes...c'est ce que je m'étais dit!..Finalement nous nous sommes baladés dans un Chambéry que j'ai décidément bien abandonné, même lui change!et fait une ( longue) visite à un des potiers...où nous nous sommes fait nos cadeux de Noël...mais je vous montrerais tout ça plus tard!

M. Bohème s'est initié à la couture à la main...très habile et très appliqué, je pense que je vais faire plus souvent appel à lui! Les cadeaux ont pu grace à son aide trouver leur place au pied du sapin ( des sapins en fait!). Petits cadeaux qui semblent avoir ravis leur petits ( ou pas!) propriétaires...à suivre...

Partie trop précipitemment vers des contrés sans internet, je n'ai pas pu vous souhaiter de joyeuse fêtes de fin d'année...j'espère alors qu'elles ont été douces, agréables et chaleureuses.

Merci pour vos petits messages et commentaires, mon retard accumulé et surtout les deux semaines à venir bien chargées risquent de ne pas me laisser le temps de vous répondre...mais je suis ravie de vous lire ...chez moi...ou chez vous...comme il m'arrive souvent de m' y inviter...

Voilà où j'étais hier soir...à l'Opéra pour la première de la Chauve-Souris de Strauss ("Die Fledermaus")...

Une belle soirée...improvisée ...très improvisée! Des places achetées certainement très à l'avance, un désistement semble-t-il de dernière minute, des amis de promo adorables...et me voilà invitée à cette soirée...plaisir de les retrouver, eux qui n'habitent pas si loin, mais que je ne vois pas aussi souvent que je le voudrais...plaisir de partager un peu de leur passion...plaisir  d'assister à un opéra, moi qui vais plus souvent à l'Opéra pour la danse (aussi singulier que cela puisse paraître!)...plaisir d'écouter cette musique de Strauss que j'apprécie (et dont je ne me lasse pas d'écouter les valses et polkas hongroises)...plaisir d'entendre cette langue allemande que j'aime tant!

...plaisirs, gaité et humour que cette opérette! A conseiller sans restriction aucune, aux amateurs comme aux novices

pssst: il reste des places à des prix encore abordables pour le soir du 1er janvier...sinon diffusion sur France Culture (sans sous-titrage et sans les pinguins!) le même jour à 20h...

Le sapin est bien fini...mais je vous montre tout ça demain! 

Pour fêter l'anniversaire de M. Bohème, une soirée à la maison avec des amis... une soirée sur le thème du vert...une green-party: manger vert, s'habiller vert, boire vert...(sans colorant !) Un samedi presque entièrement passé à cuisiner...à deux...un moment à nous...qui nous rappelle notre rencontre mais chut...!

Une green party bien agréable!

Les détails... demain!

pour le "Happy sunday evening 6" proposé par Poppyrose

...pas eu le temps de poster les photos de Bruxelles...le ferai (peut-être à mon retour)... les sacs sont prêts (un sac chacun pour vêtements+matelas+ tente+sacs de couchage... on espère croiser à mi-chemin une laverie!;-) le carnet de "choses à voir-à faire-où dormir-où sortir etc" bien rempli"... billets de train bien rangés dans le sac (ce serait ballot de les oublier !) et pour finir un traditionnel Agatha Christie -malgré la restrication au niveau bagage...

On part en train pour Nantes -croisons les doigts pour que la sncf ne nous réserve pas de mauvaises surprises...On reste quelques jours pour faire le voyage, un couch surfer nous héberge, ensuite à défaut de van on loue une voiture et ce sera l'aventure, en campant en accueil paysan ou équivalent...enfin on ira là où le vent nous mènera et ça ne pourra être que chouette!

Je vous dis fin août, avec plein de photos !

Voilà ma petite recette des madeleines aux jolies formes...

... Librement adaptée d'une recette issue de cet ouvrage, édité chez Marabout.

C'est drôle, en recherchant ce livre, j'ai redécouvert la "dédicace" que j'avais écrite fin décembre 2004. J'avais offert ce livre à M.Bohème, qui n'était alors pas encore mon amoureux...

Edit d'un peu plus tard... on obtient ces fameuses petites bosses, notamment grâce à la maïzena qui rend plus légère la pâte et qui donc gonfle plus facilement... et  d'autant plus que le bicarbonate est une merveilleuse poudre à lever...voilà vous savez tout!

Préchauffer le four à 180°C ( th.6)

Les ingrédients de base :

4oeufs // 150g de farine // 50g de maïzena // 150 de sucre // 150 beurre fondu // 1 petite cuiller à café de bicarbonate de sodium (fait office de poudre à lever)

On peut ensuite varier les plaisirs :

• en changeant de farine -j'ai testé pour l'instant avec 2/3 de farine de châtaigne + 1/3 farine de riz,

• en remplaçant le sucre par du miel - testé ici

• en ajoutant des raisons secs -trempés au préalable dans du rhum... j'ai toujours un bocal de prêt au cas où !

• en ajoutant des zestes d'agrumes -au choix citrons, orange etc... Une petite astuce pour avoir toujours des zestes : quand vous mangez des agrumes, zestez les ( si ils sont bio...) et réservez au congélateur.

La préparation:

• Battre les oeufs entiers et le sucre (ou miel) ensemble, jusqu'à obtention d'un appareil bien homogène,

• Rajouter le beurre préalablement fondu,

• Ajouter la farine + maïzena + le bicarbonate.

• Versez la pâte dans des moules à madeleines

Faire cuire environ 8 minutes.

Démoulez à la sortie du four... attendre quelques minutes et... Dégustez!

M. Bohème est un 'maître', un maître dans l'art de prendre les choses avec sagesse et tranquillité, un maître de délicatesse et de douceur...mais aussi un maître d'école, un gentil maître d'école (des centaines de millards de fois plus gentil que certaines horribles 'rombières' que j'ai pu connaître enfant!), un maître d'école qui propose à ses grands 'petits' de 5 ans ou presque de préparer les gâteaux d'anniversaire une fois par mois...une fois par mois où je deviens consultante es patisserie...ou 'donneuse d'idées culinaires'...parfois je suis aussi donneuses d'idées artistiques...mais je ne reste qu'une consultante libre de proposer les projets les plus fous et qui lui le laisse le soin de faire le tri dans ces propositions en regard aux multiples contraintes pratiques, administratives, réglementaires etc qui parfois me dépassent!

Ce vendredi la recette de sa classe était celle du pain d'épices-votre recette voyage Mme bligblog! D'autres gâteaux sont en général faits par l'autre classe...mais cette fois-ci que nenni...alors c'est un M.Bohème bien penaud à l'emploi du temps bien chargé ces derniers jours qui m'appelle pour me demander si je veux bien en allant faire les trois courses pour le pain d'épices en profiter pour acheter deux ou trois autres gâteaux...Acheter des gâteaux tous faits!? Impossible! Donc je me propose de les faire...Je dosi avouer qu'en rentrant à 20h30 à la maison avec des milliers de choses à faire (dont les fameux cadeaux de Noël dont l'avancement laisse à désirer!) j'ai un peu regretté mon offre... regrets vite oubliés une fois installée dans la cuisine avec le plaisir d'essayer notamment une nouvelle version du cake à la carotte...de faire un marbré, un gâteau que j'adorais faire enfant et puis préparer mon éternel gâteau chocolat et crème de châtiagne qui en plus d'être bon est très vite fait!

Verdict du soir: les gâteaux ont disparu, je n'aurais pas pu vérifier si cette version de cake à la carotte était meilleure que la précédente...apparemment bien appréciés...aucunes miettes n'ont survécu!

Un jour, je ferai un index des recettes de cuisine postées ici... un jour... ( je vous préviendrai ;-)

Donc, des petites madeleines à grignoter pendant une soirée poker... (ok, je vous l'accorde cela sonne très desperate housewives, mais en réalité, pas du tout ! ;-)

Pour la recette, toujours la même base déclinée, cette fois-ci, en version mini et en 4 saveurs : citron // raisins secs (préalablement trempés dans du rhum) // bigoût nature-chocolat // chocolat

L'automne est bel et bien là et la saison des soupes a recommencé... alors après la soupe potimarron/carottes/courgette, on reste dans le orange avec une soupe à la courge au curry...

            (non la photo n'est pas de travers, c'est le bol qui est une poterie artisanale qui est penché!)

800g de courge // 400g pommes de terre // 200 g oignons / sel / 2 bonnes cuillers à café de curry (à adapter selon votre curry et vos goûts!) // 2 cuillers à soupe d'huile d'olive pour faire revenir un petit peu les oignons avant de rajouter les autres légumes // eau préalablement chauffée (idem quantité à adapter selon vos goûts), j'ai mis 1,5l env. mais j'aime la soupe plutôt liquide, au contraire de M. Bohème qui la préfère épaisse... mais comme cette fois-ci c'est moi qui m'en suis chargée (M. s'occupant du trio ménage poussière/aspirateur/serpillère), je l'ai faite à ma façon ;-)

et pour un brin d'exotisme, on peut rajouter du lait de coco au moment de servir !

DessertS de dimanche dernier... version "plateau" pour satisfaire les goûts de chacun!

// salades de pêches jaunes au coulis de framboises // mousses au chocolat + petit sablé // tartelettes aux mirabelles (pâte feuilletée*) // tartelettes poires amandes (pâte sablée) // smoothies mangue-orange //

* j'ai essayé la pâte feuilletée inversée selon Hermé... pas convaincue, je continuerai avec ma propre recette !

en attendant de choisir les photos de vacances pour les prochains posts... voilà l'avant vacances (chaotique)!

Des dates surprises de vacances, un dossier à terminer plus tôt que prévu... un manque d'inspiration certain... finalement l'ordinateur sera du voyage... mais juste le premier jour (enfin le premier soir...)... tout ça pour avoir 1 chance sur mille d'être retenue sur ce concours... (autant dire aucune!)

              recherche d'inspiration à la cuisine...

               recherche d'inspiration sur le balcon...

Je m'étais promis de revenir ici plus souvent.... de faire des flashback sur 2014, notamment sur notre escapade estivale et de parler des derniers projets couture.... et puis voilà le temps file sans que je ne trouve quelques noeuds où m'accrocher.

Dans quelques heures, nous partons (re) découvrir Londres, alors à mon retour, je prendrai peut-être le temps de vous faire part de notre carnet de bord !

Une sortie improvisée entre copines vendredi soir (une expédition!) pour aller faire un tour dans un petit salon d'idées créatives... pas de grosses découvertes, mais j'ai tout d emême fait quelques achats : des boutons en bois imprimés (que vous pouvez en partie retrouver, entre autres, chez "Bouillon de Couture") et des coupons de tissu de "Motifs et Cie", que je suis depuis sa création ou presque*, et dont j'aime bien plusieurs des imprimés ... sa créatrice, Catherine Pollak, concoit et dessine les motifs et les fait imprimer par un entreprise locale sur du tissu certifié öko-tex (dans les environs de Grenoble-isère)

* je cherchais à l'époque sur le net des adresses pour faire imprimer en Rhône-Alpes mes motifs sur tissus...je n'avais pas à l'époque trouvé de réponse mais avais découvert le site naissant de "Motifs et Cie"

Contrairement aux apparences, je suis loin (très loin) de buller... par contre j'aime toujours autant faire des bulles de savon, le temps d'une petite pause! (et oui, je n'ai pas su résister , j'ai ouvert la 'boîte à cadeaux' et j'ai sans aucune culpabilité pris un tube à bulles de savon initialement destiné à un enfant...)

Je vous dis à la fin du mois, un peu avant peut-être...

(photo et petit montage-bidouillage photosh' fait à l'instant pour insérer dans un petit projet...)

La princesse Bohème est absente pour trois semaines ;

son départ étant un peu précipité, elle n'a pas eu le temps de répondre aux messages...

N'ayant pas accès à la toile durant ce séjour, elle ne postera pas avant son retour...

Aussi pour vous faire patienter, je me permets de vous offrir des vaches vues du ciel (ou presque)

                                                                            M. Bohème