Le printemps est bel et bien là... la ville est en train de revêtir son bel habit de verdure pour notre plus grand plaisir!
Les semis pour le jardin sont faits et les projets de plantation en cours, les prunus en fleurs narguent un peu les arbres prêts à bourgeonner...

... et sur le balcon c'est pour l'instant la fête des crocus... et de quelques véroniques et autres herbes des prés... 

... quant au lin il est prêt à prendre la relève...

... et j'attends de voir germer mes graines "surprises" ( celles que je n'ai pas ensachées et que je n'arrive plus à identifier...)

Vous me l'avez demandée à corps et cris... alors voilà

C'est en tombant sur la recette de "Mme Petites choses", que j'ai eu envie d'essayer les Florentins... j'ai eu un doute au moment de la réalisation quant à la quantité de crème fraiche, donc j'ai croisé sa recette avec celle que j'avais, issue du livre "Petits gâteaux" de chez Marabout -dont est issu également la recette des madeleines, testée ici.

Ingrédients

• 60g de farine
• 80g de sucre roux
• 60g de beurre
• 15cl env. de crème fraîche (j'ai dû en mettre un peu moins, car j'ai mis ce qui me restait)
• 2 cuillers à soupe de miel
• quelques poignées d'écorces d'orange (j'ai dû mettre env. les 2/3 d'une boîte de 100g)
• env. 100 à 120g d'amandes effilées,
• des raisins secs (qui ici sont stockés dans un bocal de rhum, ils n'en sont que meilleurs dans les gâteaux!)

et pour le nappage env. 100g de bon chocolat noir (j'ai zappé cette étape car j'avais peu de temps et les gâteaux devant partir en colis par la poste, je voulais éviter toute catastrophe!)

Faire chauffer la crème, le beurre, le sucre et le miel jusqu'à frémissement ( du mélange!)
Ajouter hors du feu la farine, l'écorce d'orange et les amandes effilées.
Sur une plaque préalablement huilée/beurrée ou tapissée de papier sulfurisée former des disques d'env. 5cm de diamètre.
Faire cuire à thermostat 6 (180°) env. 10min (durée à ajuster selon grosseur des gâteaux et de votre four)
Laisser refroidir sur une grille
Faire fondre le chocolat et napper la face inférieure des biscuits

Ils étaient délicieux mais d'un point de vue esthétique ils auraient mérité de dorer 1 ou 2 minutes de plus.

De mon passage dans cette agence berlinoise, j’ai aussi le souvenir de cette machine à café -une vraie machine à espresso… (et je m’en souviens d’autant plus que par la suite dans les agences françaises  j’ai uniquement connu la cafetière avec le café « bouillu », réchauffé toute la journée…)

Alors comme petit clin d’œil à ce délicieux rituel, des petits cookies et autres florentins accompagnaient cartes et layette…

les fameux "outrageous chocolate cookies", cookies aux flocons d'avoine et raisins secs et florentins... si vous êtes sages, je vous donne les recettes manquantes au prochain post! (enfin si vous insistez!)

Dernières cartes de vœux postées! et en prime un petit colis pour l'agence dans laquelle j'avais fait mon stage lorsque j'étais à Berlin... une petite agence toute sympa où j’avais plaisir à travailler -je n’ai d’ailleurs jamais retrouvé ce plaisir dans les autres agences où j'ai pu travailler par la suite.

J'ai en effet de très bons souvenirs de mon passage là-bas, et surtout de la liberté qui m'était accordée, de la confiance et de la bienveillance de "mes chefs", alors que je n'étais qu'une seule "Praktikantin" (stagiaire)

… un petit colis avec quelques gourmandises...

… et puis pour le dernier bébé arrivé (enfin il y a 3 mois), un petit ensemble bloomer + cache cœur… toujours avec ce tissu à pois!

cache-cœur, patron IPBB redessiné en 9 mois,
bloomer,  patron japonnais modèle C légèrement modifié de ce livre là , en 12 mois
tissu vert anis à gros pois écru (Toto) + biais violet, 100% coton

... pour petite filles bretonnes...

Ce devait être un cadeau de naissance et un cadeau de grande soeur... 10 mois plus tard on dira que c'est un cadeau de premier printemps pour l'une et un cadeau d'anniversaire pour la plus grande! (et que mes voeux de bonne année comptent également pour 2011, comme ça je ne serai pas autant en retard l'année prochaine!)

robes chasubles taille 2 ans et 6 ans, patron des IPE, tissus à gros pois fuchsia et anis 100% coton (Toto), boutons la Droguerie.

"Mme 3foisrien" a donc reçu ses graines voyageuses... et puis un petit pot de confiture pour m'excuser de ce retard !

... et des petits présents dans la même veine que ceux là pour Louis, Marie et Émilie… dont j’aime bien suivre les aventures et autres péripéties…

Un motif pour chaque enfant : une princesse et du rose pour Émilie, un cavalier et du orange pour Marie, un dragon et du vert pour Louis.

Le motif se retrouve sur "un sac à course" en coton bio... et se décline sur des petits magnets...

Des silhouettes trouvées sur ce site (libres de droit, à usage personnel) dessinées sur du carton fin récupéré, découpées puis peintes à la gouache noire, un pic de barbecue, un peu de colle et zou... voilà une reine et un roi, une princesse et son prince, une sorcière, deux dragons, un cavalier et un héraut...

Un drap, une lampe... pour les décors je compte sur votre imagination les enfants, et le théâtre d'ombres peut commencer...  

Les colis/plis sont normalement tous arrivés là, là, là ou là et encore là… (la P*oste me fait des frayeurs, en plus de n'être pas très sensible à mon 'mail art'...) alors je peux vous parler de ces fameuses petites graines voyageuses...

J'avais proposé ici de faire un swap de "graines voyageuses"... et puis prise par le temps - et pas très bien organisée non plus-, j'ai laissé tomber tout en promettant d'honorer ma promesse auprès des bloggeuses qui s'étaient dites intéressées par l'échange...

Donc voilà les petits sachets de graines récoltées à la fin de l'été, sachets 'conception maison' avec des illustrations issues de planches botaniques (j’adore !) trouvées sur wikipedia... Finalement juste à temps pour les semailles printanières (si, si le printemps n'est plus très loin, il est juste derrière les giboulées!) 

Les gabarits sont crées... oserai-je proposer un vrai swap "graines voyageuses 2010"... affaire à suivre!