soupe du soir de la semaine #3

soupe de carottes aux lentilles corail

600g de carottes // 150g lentilles corail (poids sec) // 2 gros oignons // 2 gousses d'ail // 2 bonnes cuillers à café de curcuma  // 2 cuillers à soupe d'huile d'olive pour faire revenir un petit peu les oignons avant de rajouter les autres légumes //sel // eau préalablement chauffée ( quantité à adapter selon vos goûts). J'ai coupé les carottes en petits morceaux de manière à ce que cela cuise assez vite (10min) puis j'ai ajouté les lentilles, compter environ 10min après reprise de la cuisson.

Comments

[quiet hours]

J'ai fait la même la semaine dernière, c'est une des mes préférées.

Tu connais le livre "par ici la bonne soupe" édité chez Terre vivante ?

[Aspasie]

mum je vais faire !

[Emma]

Miam! Merci!

[emma]

ça me donne faim ;-)