Pour les 3 ans de Hanna, ma petite berlinoise préférée... ( bon son anniversaire, c'était le 21 janvier... comment dire ... je suis encore une fois en retard tout simplement! )

Pourtant je m'étais déjà lancée dans l'aventure des fruits et légumes en feutrine et je sais bien que c'est terriblement long -surtout quand on commence à modifier les patrons ou à en créer de nouveaux...- je m'étais d'ailleurs promis d'en coudre un peu de temps en temps....(quelle idéaliste!) mais cette fois-ci j'en ai coupé une plus grande quantité et j'assemble un peu chaque soir...

pour une jolie Léopoldine... un prénom que j'aime beaucoup!   Sa maman m'avait dit que des bavoirs lui feraient plaisir... alors voilà!

(et oui, j'ai fini tous les bavoirs en attente, beaucoup ont été offerts, il m'en reste une petite vingtaine en stock ... je suis prête pour la prochaine vague de bébés!)

Le week-end dernier nous avons fait un goûter galette, oui, oui vous bien lu "galette"... c'est la 1^ère (et la dernière !) de l'année.... nous n'avons envoyé nos cartes de vœux que ces derniers jours, donc nous sommes totalement dans le timing je trouve!

La galette,ici, c'est à la crème d'amandes (qui a dit que la vraie galette était une brioche!?)... or la crème d'amandes c'est facile et rapide à faire, donc chaque année je prends le temps de faire de la pâte feuilletée…

.... seulement des copains de dernière minute se sont annoncés, techniquement trop tard pour refaire de la pâte ou la commander chez le boulanger… il a fallu se résigner à en acheter de « l’industrielle, mais la moins pire possible»… On a alors fait un test, en 2 parties : deviner à la vue seulement quelle galette était faite avec de la vraie pâte, puis deviner à nouveau mais après dégustation… résultat des courses : juste à la vue 5 voies/9 pour la vraie galette et après dégustation 9/9 pour la vraie…

Et vous saurez vous la retrouver ?

recette de la crème d'amandes : c'est très simple, les proportions sont du "tant pour tant", c'est à dire le même poids d’œuf, de sucre, de poudre d'amandes, de beurre soit pour une galette de 30cm de diamètre env. :

// 2 oeufs (= grosso modo à 125g) // 125g de sucre // 125g de poudre d'amandes // 125g de beurre (salé) ramolli // 1 petite cuiller à café d'extrait d'amande amère (ou 1 à 2 gouttes d'huile essentielle d'amande amère)

Mélanger le beurre ramolli+le sucre de manière à obtenir une pommade / Ajouter la poudre d'amandes tamisée, puis les œufs préalablement battu en omelette / ajouter l'amande amère / et zou répartir l'appareil sur votre pâte feuilletée !

J'utilise cette recette de crème d'amandes pour faire notamment des tartes 'amandine' aux poires (ou parfois aux nectarines, aux pommes, selon la saison)

(et il paraît que la galette c'est un peu riche... alors il avait aussi une compotée de pommes sans sucre à la cannelle et une bonne salade de fruits...délicieux, si, si , je vous assure!)

Plein d'en-cours, essentiellement pour des cadeaux de "naissance"... tout est désormais coupé (ou presque...!), plein de petites choses ont déjà été cousues il y a belle lurette mais attendent le haut/bas/accessoires assortis pour pouvoir être envoyées... heureusement je prévois désormais des tailles 12 mois voire 18 mois...

Allez, je vous montre tout ça fini... très vite!

La voici, la voilà cette fameuse carte de voeux 2011! Certains ont cru pouvoir y échapper, mais les envoyer au mois de février ne nous fait même pas peur! ( voire au mois de mars pour celles qui accompagnent des petits colis qui sont loin d'être finis...)

Cette année encore elle a un petit goût printanier... histoire de ne pas être totalement atemporelle!
Par contre je me suis laissée tentée (un peu à cause de ces cartes où la maman de Robin avait choisi cette option) pour la 1ère fois par les coins arrondis alors que j'étais assez réfractaire ... mais pour les prochaines qui devraient arriver dans la boutique, je vais tout de même rester sur les angles droits! 

Je lui avais proposé de faire un échange, comme ça, juste pour le plaisir... seulement c'était sans compter ma propension à être perpétuellement en retard... Sa petite Masha est arrivée alors à défaut de cadeau de naissance, je lui ai envoyé avant les fêtes quelques coupons pour sa bai jia bei... en fait un tout petit colis de rien du tout, intitulé "acte I"(ou plutôt  devrais-je dire un petit préambule...), les actes suivants sont en cours d'élaboration...

Et début janvier, j'ai eu l'agréable surprise de trouver un colis dans ma boîte aux lettres: du thé ( aus Berlin, ou presque ;-), une petite trousse, des livres de grand-mère avec des astuces pour le jardin, la santé et la cuisine.... ( le tout en allemand, histoire de réviser;-) et puis des chaussettes en laine, toutes douces et bien chaudes (qui me sont très utiles!) !

Merci, merci, merci!

Jeztz bin ich dran ;-)

un faire-part dessiné il y a quelques temps déjà mais que je n'avais pas encore eu le temps de vous montrer...
Pour un petit Robin, le faire-part donc et une petite carte de remerciement... la consigne: du bleu ciel et du chocolat... ( auxquels j'ai rajouté un zeste d'orange pour créer un peu de contraste)

et pour accompagner le tout, des bavoirs... bleu ciel et chocolat ! (manquent des pressions orange je trouve!)